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餐厅为什么需要使用传菜机以及传菜机的保养方式

来源:小编 发布时间:2020-03-06 次浏览

随着时代的发展,传菜机已经成为各大酒店饭店的必需品,他安全可靠,使用寿命长,舒适灵活,节能环保,实在是厨房人员的终身良伴。

传菜机多用于宾馆,酒店,饭店,医院,部队,学校,等地的厨房内部,多是用来楼上楼下的传送菜盘,人们都称为传菜机,中国质量监督检查总局条文指定的名词则还是叫做杂物电梯,他并没有脱离出来。

传菜机

但是在使用传菜机的过程中,也需要对其进行保养,那么我们接下来再来说一下传菜机如何进行维护保养吧!

1、传菜机曳引机在工作一段时间后,观察油窗加注齿轮油
2、传菜机应保持涂有润滑脂
3、传菜机导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、传菜机防止曳引绳上有油脂,以防打滑
5、传菜机当运行一段时间后,出现平层不好的情形时,首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动,然后,调整平层磁感应器的位置,保证平层精度。